Una minaccia per il nostro pianeta - la carne in eccesso.

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Una minaccia per il nostro pianeta - la carne in eccesso.

Scritto da Gaviuc Vasile

Lunedì 25 Maggio 2009 13:33

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"Nulla darà la gente migliore salute e non aumentare le probabilità di sopravvivenza dell'umanità sulla Terra, ma l'evoluzione verso una dieta vegetariana" (Albert Einstein)

Due o più polli che persone

Il numero di agosto della rivista editori americani 2008 "status di pianeta" ha pubblicato un rapporto del World Watch Institute (associazione globale osservato l'evoluzione organica) sulle conseguenze che il consumo eccessivo di carne ha sull'ambiente. L'articolo comincia così: "Mangiate meno carne e vi salverà il pianeta. Che vi piaccia o no, che mangiare carne è diventato un problema globale."
Consumo di carne e prodotti lattiero-caseari è quadruplicato negli ultimi quattro decenni, e la Banca mondiale ritiene che aumenterà del 50% entro il 2020. Ci sono già due volte i polli più di persone sul pianeta, oltre 1 miliardo di suini, bovini 1,4 miliardi e 1,8 miliardi di pecora a mangiare più cibo di quello che producono. Considerando la crescita della popolazione mondiale, la domanda globale di carne si è quintuplicata. Così, sempre più carne significa consumare di più, di default, per aumentare il numero più e più degli animali: bovini 1,4 miliardi necessari ampliato lo spazio, inoltre, mangiano molto, in modo da alimentare, in alcuni paesi hanno iniziato a tagliare le foreste. E questi sono i polmoni del pianeta, assorbono anidride carbonica, crescono negli animali selvatici, i loro ecosistemi regolano il clima. Secondo le statistiche, negli ultimi 30 anni, il nostro modo di vita ha fatto più danni al pianeta di quanto non fossero all'inizio della loro esistenza gli esseri umani sulla Terra. Altri danni in 30 anni rispetto a decine di migliaia di anni! Siamo riusciti ad aria irrespirabile, acqua e terra che ci nutre morso o cenare nel sempre più avvelenato. E tutto questo è dovuto in gran parte al nostro cibo.
relazione Planet studio sul punto a punto dello stato di allarme zone ecologiche in relazione alla crescita intensiva e il consumo di carne: la deforestazione, l'erosione, la scarsità d'acqua dolce, cambiamento climatico, la diffusione di malattie.

La deforestazione

Cinque metri quadrati di foresta per un hamburger

Umide foreste tropicali contengono più del 50\% della biodiversità mondiale. Dal 1970, più di 20 milioni di ettari sono stati distrutti per far posto a pascoli. Così, per ogni pezzo di carne tagliata da un hamburger cinque metri quadrati di foresta. "Nel 1990," dice World Watch Institute, "programma globale per combattere la fame nei paesi poveri, ha dimostrato che se le colture sono state distribuite senza distogliere grano come mangime per il bestiame, potrebbe fornire una dieta vegetariana per 6 miliardi persone, mentre una dieta ricca di carne, come è stato diffuso nei paesi sviluppati non possono essere garantite solo per 2,6 miliardi di persone. "

Cosa si mangia animali che mangiano

1 kg di carne = 16 kg di frumento Attualmente, il 49\% delle coltivazioni di prodotti alimentari del mondo sono consumate dal bestiame. Alimenti di origine animale si trova in cima alla catena alimentare, che richiedono una superficie totale superiore a cibi vegetali. Produrre un chilo di carne richiede 16 kg di grano. Per questo motivo, la maggior parte terre sono sfruttate per alimentare gli animali (64\% delle terre arabili del pianeta utilizzate per la produzione di carne).
Inoltre, questo servizio contribuisce a terra l'erosione, l'uso di pesticidi, erbicidi e fertilizzanti in eccesso. Il consumo mondiale di fertilizzanti sintetici è passato da 7 milioni di tonnellate nel 1947 per 53 milioni di tonnellate nel 1968 a superare ben 150 milioni di tonnellate di oggi! Per questa ragione, distrugge lo strato di humus con una velocità vertiginosa (300 tonnellate ogni minuto), e le conseguenze sono molto gravi.
Oltre al mondo delle colture e mezzo, il bestiame e più consumato un quarto della produzione mondiale di pesce (farine animali). Per questo motivo, sette delle principali zone di pesca del mondo l'hanno già venuto per essere svuotato.

Acqua potabile

100 g di carne = 7000 litri di acqua

La maggior parte di uso intensivo dell'acqua è causato dagli animali che coltiviamo per la loro carne. Così, il bestiame utilizza il 60\% del mondo di acque. Attualmente, tuttavia, sappiamo bene quanta acqua è rarefiaza ... E 'razionale di mangiare bistecca ogni giorno per? Nei paesi in via di sviluppo, ci vogliono 55 litri d'acqua per produrre la farina il pane necessario per la fabbricazione di una, mentre nei paesi sviluppati, ci vogliono 7.000 litri di acqua per produrre 100 grammi di carne.

L'inquinamento delle acque

L'urina di sorgenti e dei laghi

Oltre al consumo di enormi quantità di acqua, il bestiame contribuisce alla sua inquinamento più di tutti gli industriali e tutti i canali di smaltimento dei rifiuti insieme (fonte - World Watch Institute). Attualmente la quantità di feci dei bovini è così grande che la terra ha raggiunto la saturazione. In Svizzera, per esempio, i laghi Sempach e Baldegg sono così inquinati che devono essere artificialmente iniettati con dosi di ossigeno sono autorizzati a respirare. Ogni inverno, neve e pioggia bagna la terra nitrati contenuti nelle urine degli animali e versare in sorgenti e laghi.

Cambiamenti climatici

Gas emessi dalle mucche = buco nell'ozono

Se alcuni gas, come anidride carbonica, sono associati con carne (trasporto verso il macello, la tritatura, portandola fino al punto di vendita, ecc.), Altri gas, non di meno tossiche, vengono emesse anche da animali. Mucca maggiore produce 115 milioni di tonnellate di metano all'anno (da flatulatie). È responsabile per il 28\% di tutte le buco dell'ozono. Si tratta di un gas con un effetto serra molto potente azione con una lente di ingrandimento su energia solare, andareQuando conseguente riscaldamento dell'atmosfera.
La relazione presentata dal World Watch Institute per continue con terre production agro-alimentare, che tiene di incremento della popolazione, perdita di biodiversità e minacciata estinzione di molte specie, la creazione di zone morte negli oceani, il traffico of increasing carni di animali selvatici, che porta al massacro di popolazioni di gorilla, scimpanzé e altri primati, la trasmissione di malattia (solo attraverso concime in grado di trasmettere più di 40 malattie negli esseri umani), della mucca pazza parecchi anni fa, oggi l'influenza aviaria. Mi chiedo dove le nostre abitudini alimentari ci porterà male? "Nel campo della ecologici ed economici, che mangiare carne è un problema, un pericolo che minaccia l'umanità", conclude il rapporto. Quindi, se vogliamo che i nostri discendenti potrà mai bere l'acqua da una sorgente o di sapere che cos'è un albero deve urgentemente cambiare la nostra dieta. Perché noi siamo quelli che si trovano ad operare tali impianti per la carne e tutti abbiamo il potere di fermare, come lo è per questa distruzione.

Conclusioni

Ci sono libri ben documentati ora molti ci dicono dove abbiamo vegetarismului e proteine vegetali. Si trova anche altri libri in cui possiamo imparare dai nostri piatti e that bistecca non è così buono come pensiamo, l'80\% degli animali macellati in macelli ci ammalarsi. Dicono anche che i suini sono state iniettate oltre 100 prodotti diversi, prima di essere ucciso. I produttori di polli, suini, bovini e pesci in Canada utilizza 20.000 tonnellate di antibiotici an.Ca quindi, non tutto è gustoso e sano.

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Ultimo aggiornamento Lunedì 25 Maggio 2009 20:59

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