Una amenaza a nuestro planeta - la carne en exceso.

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Una amenaza a nuestro planeta - la carne en exceso.

Escrito por Gaviuc Vasile

Lunes 25 de Mayo de 2009 13:33

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"Nada va a hacer que la gente una mejor salud y no aumenta las posibilidades de supervivencia de la humanidad en la Tierra, pero la evolución hacia una dieta vegetariana" (Albert Einstein)

Dos o más pollos que personas

El número de agosto de 2008 editores de la revista estadounidense "estatus de planeta", publicó un informe del Instituto Mundial de Vigilancia (asociación observó una evolución orgánica global) sobre las consecuencias que el consumo excesivo de carne en el medio ambiente. El artículo comienza así: "Coma menos carne y se ahorrará el planeta. Te guste o no, que el consumo de carne se ha convertido en un problema global".
El consumo de carne y productos lácteos se ha cuadruplicado en los últimos cuatro decenios y el Banco Mundial cree que aumentará en un 50\% en 2020. Ya hay dos pollos veces más que las personas en el planeta más de mil millones cerdos, millones de vacas y 1,4 millones de ovejas 1,8 a comer más de lo que producen. Teniendo en cuenta el crecimiento demográfico mundial, la demanda mundial de carne se ha multiplicado por cinco. Por lo tanto, cada vez consumen más: la carne, por defecto, para aumentar y mayor número de cabezas de ganado mayor: 1,4 millones de vacas necesitan mayor espacio, además, comer mucho, así que ser alimentado, en algunos países empezaron a cortar los bosques. Y estos son los pulmones del planeta, que absorben dióxido de carbono, que crecen en los animales silvestres, sus ecosistemas regular el clima. Según las estadísticas, en los últimos 30 años, nuestra forma de vida no ha hecho más daño al planeta de lo que hizo en el comienzo de su existencia los seres humanos en la Tierra. Más daños en 30 años que en decenas de miles de años! Logramos el aire irrespirable, el agua y la tierra que nos alimenta mordedura o apoyo en la cada vez envenenado. Y todo esto se debe principalmente a la comida.
analizar el informe de Planeta en el punto de estado a punto de alerta zonas ecológicas en relación con el crecimiento intensivo y el consumo de carne: la deforestación, la erosión, la escasez de agua dulce, cambio climático, la propagación de enfermedades.

Deforestación

Cinco metros cuadrados de bosque por una hamburguesa

Los bosques húmedos tropicales contienen más del 50\% de la biodiversidad mundial. Desde 1970, más de 20 millones de hectáreas han sido destruidas para dejar paso a los pastos. Así, por cada pieza de carne cortada de una hamburguesa cinco metros cuadrados de bosque. "En 1990", dice el World Watch Institute, "programa global para combatir el hambre en los países pobres se ha demostrado que si las cosechas se ha distribuido sin desviar el maíz como alimento para el ganado, podría proporcionar una dieta vegetariana por 6 mil millones personas, mientras que una dieta rica en carne, ya que estaba muy extendida en los países desarrollados no sólo se puede garantizar el 2,6 millones de personas. "

Lo que comemos los animales que comen

1 kg de carne = 16 kg de trigo En la actualidad, el 49\% de los cultivos de alimentos en el mundo son consumidos por el ganado. Los alimentos de origen animal se encuentra en la parte superior de la cadena alimentaria, lo que requiere una superficie total superior a los alimentos vegetales. Producir un kilogramo de carne de vacuno requiere 16 kilogramos de trigo. Por esta razón, la mayoría de las tierras son explotadas para alimentar a los animales (64\% de las tierras cultivables del planeta utilizadas para la producción de carne).
Además, este servicio contribuye a la tierra de la erosión, el uso de pesticidas, herbicidas y fertilizantes en exceso. El consumo mundial de fertilizantes sintéticos ha pasado de 7 millones de toneladas en 1947 a 53 millones de toneladas en 1968 a superar así 150 millones de toneladas hoy! Por esta razón, destruye la capa de humus con una velocidad vertiginosa (300 toneladas cada minuto), y las consecuencias son muy graves.
Además de los cultivos de medio mundo, el ganado y que más se consume un cuarto de la producción mundial de pescado (harinas de origen animal). Debido a esto, siete de las principales zonas del mundo la pesca ya han llegado a ser vaciado.

Agua potable

100 g de carne = 7000 litros de agua

uso intensivo de la mayor parte del agua es causada por los animales que crecen por su carne. Por lo tanto, el ganado consume el 60\% del total mundial de agua. Sin embargo, actualmente sabemos muy bien la cantidad de agua rarefiaza ... ¿Es racional que comer carne todos los días? En los países en desarrollo, se necesitan 55 litros de agua para producir harina de pan para la toma de una, mientras que en los países desarrollados, se requiere 7.000 litros de agua para producir 100 gramos de carne.

La contaminación del agua

La orina en manantiales y lagos

Además el consumo de grandes cantidades de agua, el ganado contribuye a la contaminación que más de toda la industria y todos los canales de eliminación de residuos en conjunto (fuente - World Watch Institute). Actualmente, la cantidad de heces de ganado es tan grande que la tierra ha alcanzado la saturación. En Suiza, por ejemplo, lagos y Sempach Baldegg están tan contaminados que deben ser inyectados artificialmente con dosis de oxígeno se les permite respirar. Cada invierno, la nieve y la lluvia lava la tierra nitratos contenidos en la orina de los animales y verterlos en los manantiales y lagos.

El cambio climático

Los gases emitidos por las vacas = gigantesco agujero en el ozono

Si ciertos gases, como dióxido de carbono, están asociadas con carne (el transporte al matadero, picado, llevando a su hasta el punto de venta, etc.), Otros gases, no menos tóxicos, se emiten incluso por los animales. Vaca produce aumento de 115 millones de toneladas de metano al año (por flatulatie). Es responsable del 28\% del total de agujero de ozono. Es un gas de efecto invernadero con una acción muy potente con una lente de aumento en la energía solar, vayaCuando tanto, calienta la atmósfera.
El informe realizado por el World Watch Institute para continuar con los terrenos de producción agrícola de alimentos, que tiene en cuenta el crecimiento de la población, la pérdida de biodiversidad y amenazado la extinción de muchas especies, la creación de zonas muertas en los océanos, aumentando el tráfico de carne de animales silvestres, que conduce a la masacre de las poblaciones de gorilas, chimpancés y otros primates, la transmisión de la enfermedad (sólo a través del estiércol pueden transmitir más de 40 enfermedades en el hombre), hace varios años locos de vaca, en la actualidad la gripe aviar. Me pregunto donde nuestros hábitos alimentarios nos llevará mal? "En el campo de los sistemas ecológicos y económicos, que comer carne es un problema, un peligro que amenaza a la humanidad", concluye el informe. Así que si queremos que nuestros descendientes jamás puede beber agua de un manantial o saber qué es un árbol de urgencia debe cambiar nuestra dieta. Puesto que nosotros somos los que van a operar estas plantas para la carne y todo lo que tenemos el poder de detener, como lo es para esta destrucción.

Conclusiones

Hay libros bien documentados ahora muchos nos dicen donde vegetarismului y proteínas vegetales. También se encuentra en otros libros que podemos aprender de nuestros platos y que el filete no es tan buena como creemos, el 80\% de los animales sacrificados en los mataderos no se enfermen. También dicen que los cerdos se inyectaron más de 100 productos diferentes, antes de ser asesinado. Los productores de pollos, cerdos, ganado y peces en Canadá utiliza 20.000 toneladas de antibióticos an.Ca por lo tanto, no todo es sabroso y saludable.

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Última actualización el Lunes 25 de Mayo de 2009 20:59

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