Une menace pour notre planète - la viande en excès.

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Une menace pour notre planète - la viande en excès.

Écrit par Gaviuc Vasile

Lundi, 25 Mai 2009 13:33

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«Rien ne fera mieux la santé des gens et ne sera pas augmenter les chances de survie de l'humanité sur Terre, mais l'évolution vers un régime végétarien" (Albert Einstein)

Deux ou plusieurs poulets que les personnes

Le nombre de août 2008 éditeurs de magazines américains statut de planète »a publié un rapport de la World Watch Institute (une association global observé l'évolution organique) sur les conséquences que la consommation excessive de viande sur l'environnement. L'article commence ainsi: «Mangez moins de viande et vous sauverez la planète. Que vous le vouliez ou non, que manger de la viande est devenue un problème mondial."
La consommation de viande et de produits laitiers a quadruplé au cours des quatre dernières décennies et la Banque mondiale estime augmentera de 50\% en 2020. Il existe déjà deux fois plus de poulets que les personnes sur la planète plus d'un milliard de porcs, 1,4 milliard de bovins et 1,8 milliard de moutons mangent plus de nourriture qu'elles n'en produisent. Considérant la croissance démographique mondiale, la demande mondiale de viande a quintuplé. Ainsi, de plus en plus consommer les viandes plus, par défaut, d'augmenter et plus le nombre de têtes de bétail plus: 1,4 milliard de bovins doivent élargir l'espace, en plus, de manger beaucoup, donc d'être nourri, dans certains pays ont commencé à couper les forêts. Et ce sont les poumons de la planète, elles absorbent le dioxyde de carbone, ils grandissent chez les animaux sauvages, de leurs écosystèmes à réguler le climat. Selon les statistiques, au cours des 30 dernières années, notre mode de vie a fait plus de mal à la planète qu'ils ne le faisaient au début de leur existence les êtres humains sur Terre. Plus de dégâts en 30 ans que dans des dizaines de milliers d'années! Nous avons réussi à air irrespirable, l'eau et la terre qui nous nourrit morsure ou souper dans le plus empoisonné. Et tout cela est dû en grande partie à notre alimentation.
rapport d'étude Planet sur le point de l'état d'alerte zones écologiques point par rapport à une croissance importante et la consommation de viande: la déforestation, l'érosion, la rareté de l'eau douce, le changement climatique, propagation de la maladie.

Déboisement

Cinq mètres carrés de forêt pour un hamburger

Les forêts tropicales humides contiennent plus de 50\% de la biodiversité mondiale. Depuis 1970, plus de 20 millions d'hectares ont été détruits pour faire place à des pâturages. Ainsi, pour chaque morceau de viande découpée à partir d'un hamburger de cinq mètres carrés de forêt. «En 1990», explique World Watch Institute », programme mondial de lutte contre la faim dans les pays pauvres a montré que si les récoltes ont été distribués sans détourner le maïs comme aliment pour le bétail, pourrait fournir un régime végétarien pour 6 milliards personnes, alors qu'un régime riche en viande, car elle était très répandue dans les pays développés ne peuvent pas être garanti que pour 2,6 milliards de personnes. "

Ce que nous mangeons les animaux qui mangent

1 kg de viande = 16 kg de blé Actuellement, 49\% des cultures mondiales d'aliments sont consommés par le bétail. Denrées alimentaires d'origine animale est situé au sommet de la chaîne alimentaire, ce qui nécessite une superficie totale plus grande que les aliments végétaux. Produire un kilo de bœuf nécessite 16 kg de blé. Pour cette raison, la plupart des terres sont exploitées pour nourrir les animaux (64\% des terres arables de la planète utilisée pour la production de viande).
En outre, ce service contribue à l'érosion des terres, l'utilisation de pesticides, d'herbicides et d'engrais en excès. La consommation mondiale d'engrais de synthèse est passée de 7 millions de tonnes en 1947 à 53 millions de tonnes en 1968 pour ainsi dépasser 150 millions de tonnes aujourd'hui! Pour cette raison, détruit la couche d'humus avec une vitesse vertigineuse (300 tonnes toutes les minutes), et les conséquences sont extrêmement graves.
Outre les cultures du monde et demi, les bovins et les plus consommées d'un quart de la production mondiale de poisson (farines animales). De ce fait, sept des principales régions du monde de pêche sont déjà venus à être vidé.

Eau potable

100 g de viande = 7000 litres d'eau

La plupart utilisation intensive de l'eau est causée par les animaux que nous cultivons pour leur viande. Ainsi, le bétail consomme 60\% des réserves mondiales d'eau de la. Toutefois, à l'heure actuelle, nous savons très bien combien l'eau est rarefiaza ... Est-il rationnel de manger du steak chaque jour? Dans les pays en développement, il faut 55 litres d'eau pour produire la farine à pain nécessaire à la fabrication d'une dans les pays développés, il faut 7,000 gallons d'eau pour produire 100 grammes de viande.

Pollution de l'eau

Urine dans les sources et les lacs

Outre la consommation d'énormes quantités d'eau, de l'élevage contribue à la pollution de ses plus de toutes les industries et tous les canaux d'élimination des déchets ainsi que (source - World Watch Institute). Actuellement, la quantité de matières fécales des bovins est si grand que la terre a atteint la saturation. En Suisse, par exemple, les lacs de Sempach et de Baldegg sont si polluées qu'elles doivent être artificiellement injecté avec des doses d'oxygène sont autorisés à respirer. Chaque hiver, la neige et la pluie lave la terre nitrates contenus dans l'urine des animaux et les verser dans des sources et des lacs.

Le changement climatique

Gaz émis par les vaches = trou géant dans la couche d'ozone

Si certains gaz, tels que le dioxyde de carbone, sont associés à la viande (transport vers l'abattoir, le hachage, la portant à un point de vente, etc.), D'autres gaz, moins toxiques, sont émis même par les animaux. Vache accrue produit 115 millions de tonnes de méthane par an (par flatulatie). Il est responsable de 28\% de tous les trou d'ozone. Il est un gaz à effet de serre très puissants d'action avec une loupe sur l'énergie solaire, rendez-vousQuand donc un réchauffement de l'atmosphère.
Le rapport fait par le World Watch Institute, de continuer avec des terres agricoles de la production alimentaire, qui prend en compte la croissance démographique, la perte de biodiversité et menacés d'extinction de nombreuses espèces, la création de zones mortes dans les océans, l'augmentation du trafic de viande d'animaux sauvages, ont conduit au massacre des populations de gorilles, chimpanzés et autres primates, la transmission de la maladie (seulement par le fumier peut transmettre plus de 40 maladies chez les humains), la vache folle il ya plusieurs années, aujourd'hui, la grippe aviaire. Je me demande où nos habitudes alimentaires nous conduit mal? "Dans le domaine de l'environnement et économiques, que manger de la viande est un problème, un danger qui menace l'humanité", conclut le rapport. Donc, si vous voulez que nos descendants ne peut jamais boire de l'eau d'une source ou de savoir ce qu'est un arbre il est urgent de modifier notre régime alimentaire. Parce que nous sommes ceux qui sont à l'exploitation de ces plantes pour la viande et tout ce que nous avons le pouvoir d'arrêter, que c'est pour cette destruction.

Conclusions

Il ya maintenant beaucoup de livres bien documentés nous dire où nous vegetarismului et de protéines végétales. On trouve aussi d'autres livres où nous pouvons apprendre de nos assiettes et que le steak n'est pas aussi bonne que nous le pensons, 80\% des animaux abattus dans des abattoirs, il y tomber malade. Ils disent aussi que les porcs ont été injectés plus de 100 produits différents, avant d'être tué. Les producteurs de poulet, de porc, de bétail et du poisson au Canada utilise 20.000 tonnes d'antibiotiques an.Ca donc, tout n'est pas saine et savoureuse.

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Mise à jour le Lundi, 25 Mai 2009 20:59

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